27 марта, в секции по вопросам общественной безопасности, правопорядка и предпринимательства Общественной палаты города Липецка состоялся круглый стол на тему «О вопросах развития предпринимательства в области общественного питания на территории г. Липецка».

Участники заслушали информацию начальника управления потребительского рынка администрации г. Липецка Мамонова Антона Владимировича. Он отметил, что потребительский рынок в городе демонстрирует устойчивое развитие. Увеличивается количество предприятий общественного питания (на 01.01.2025 года их количество достигло 700), растет оборот реализованной продукции (за 2024 год оборот составил более 2,1 млрд. рублей), увеличивается обеспеченность посадочными местами в открытой сети предприятий общественного питания (за 2024 год на 1 000 жителей приходилось 51,5 посадочных мест при нормативе 40).  Улучшается качество обслуживания потребителей, расширяется перечень продукции предлагаемой организациями общественного питания. Предприниматели активно используют новые формы предоставление таких услуг, в том числе дистанционные заказы продукции, мобильная доставка готовых блюд.

 В тоже время остаются проблемы, связанные с привлечением в сферу общественного питания молодёжи, участников СВО и других категорий жителей города Липецка. Вопросы качества продукции и обеспечения санитарных условий её изготовления должны быть приоритетным направлением в деятельности профильных структур администрации города. В ходе выступлений члены Общественной палаты внесли ряд предложений, которые призваны оказать поддержку предпринимателям для дальнейшего развития общественного питания на территории города Липецка.

Рассмотрев состояние дел по развитию предпринимательства в области общественного питания, участники круглого стола приняли Резолюцию, в которой отражены рекомендации в адрес органов муниципальной власти  города Липецка.